Onze Kaas: Proef de traditie
Welkom op de pagina waar het hart van Kaasboerderij Spruithoeve klopt: onze ambachtelijke boerenkaas. Ontdek het verhaal achter de smaak, de passie van het vakmanschap en de herkomst die elke hap zo bijzonder maakt. Hier proef je de traditie van Oudewater.
Waarom onze rauwmelkse boerenkaas zo bijzonder is
Op Kaasboerderij Spruithoeve maken Mattieu en Tamara met zorg en vakmanschap rauwmelkse boerenkaas van de melk van onze eigen koeien. Elke dag werken wij met passie aan een eerlijk product waarin je het verschil proeft: puur, romig en vol van smaak. Onze kazen rijpen rustig op de boerderij zodat ze hun eigen karakter ontwikkelen. Van jong en romig tot heerlijk pittig belegen kaas - allemaal gemaakt volgens traditionele wijze.
Alles begint bij onze koeien. De verse melk wordt direct op de boerderij verwerkt tot kaas. Doordat we werken met rauwe melk, blijven de natuurlijke smaken van de melk behouden. Dat geeft onze boerenkaas zijn rijke en authentieke smaak.
Wij geloven in korte lijnen: wat wij maken, komt rechtstreeks van onze boerderij bij jou op tafel.
Bekroonde kwaliteit die je proeft
Bij Kaasboerderij Spruithoeve staat kwaliteit hoog in het vaandel, en dat wordt erkend! Hoewel we geen specifieke favoriete kaas hebben, zijn we enorm trots op de diverse prijzen die we hebben gewonnen bij de landelijke kaaskeuring Cum Laude.
- 2014: 3e plaats met onze oude kaas
- 2020: Overall winnaar met onze oude kaas
- 2023: 2e plaats met onze belegen kaas
- 2026: 1e plaats met onze belegen kaas
Deze erkenningen bevestigen ons vakmanschap en onze toewijding aan het maken van de allerbeste rauwmelkse boerenkaas. Kom langs of bestel online en proef zelf waarom onze kazen keer op keer in de prijzen vallen!
Ambacht en kwaliteit uit Oudewater
Bij Kaasboerderij Spruithoeve staan we voor puur ambacht en ongeëvenaarde kwaliteit. Elke kaas die we maken, vertelt een verhaal van traditie, passie en de rijke smaak van het platteland van Oudewater. Wij nodigen je uit om dit zelf te ervaren.