Over Kaasboerderij Spruithoeve
Ontdek het verhaal achter onze ambachtelijke rauwmelkse boerenkaas en maak kennis met de passie en liefde waarmee wij ons bedrijf runnen. Sinds 2011 zetten wij de traditie voort, met respect voor dier en ambacht.
Onze reis begon in 2011
In 2011 namen wij met trots het kaasmaken over van onze (schoon)ouders, die al bijna 40 jaar met toewijding kaas produceerden. Na de geboorte van ons derde kindje, besloot Tamara met haar werk buiten de deur te stoppen en zich volledig te richten op de kaasmakerij. Zo begon ons eigen avontuur in de wereld van rauwmelkse boerenkaas, gedreven door passie en de wens om een eerlijk product te leveren.
Liefde en respect voor dier en product
Bij Kaasboerderij Spruithoeve staat dierenwelzijn voorop. Wij vinden het essentieel dat onze kaas wordt gemaakt van melk van onze eigen koeien, die met de grootste zorg en respect worden gehouden. Deze liefde voor onze dieren vertaalt zich direct in de kwaliteit van onze melk en uiteindelijk in een eerlijk en smaakvol product. Wij willen dat u, bij elke hap, de passie en liefde proeft waarmee onze kaas is bereid.
Ambachtelijk vakmanschap op de boerderij
Onze kaas wordt met trots gemaakt op onze eigen boerderij in Oudewater. Hoewel de tijden veranderen, is het werk bij ons nog steeds voornamelijk handwerk. Van het dagelijkse melken van onze koeien tot het zorgvuldige proces van kaasmaken; elk stadium wordt met aandacht en vakmanschap uitgevoerd. Dit ambachtelijke proces zorgt ervoor dat elke kaas die onze boerderij verlaat, een uniek verhaal en een authentieke smaak heeft.
"De passie voor hun koeien en het kaasmaken is in elke hap te proeven. Een heerlijk eerlijk product!"
Tevreden Klant